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潮州南瓜烙
材料 :南瓜、鸡蛋、盐、白糖、生粉、香菜、葱 做法: 1.南瓜切细丝,虾米洗净切碎(我用的是虾皮,就不用切了),鸡蛋2个,加少许盐、白糖、生粉、切碎的葱或者香菜。 2.把所有材料混合均匀。 3.锅里放油,将混合好的南瓜倒入锅里,慢火烙。烙一会,可以盖上盖子焖一下,以便面上的南瓜快熟。 4.差不多好的时候,在面上撒一些芝麻和香菜...
2024-10-21 0 -
南瓜摊饼
原料: 南瓜去皮去瓤称重350G 、面粉150G 、水150G 、鸡蛋1个、 盐1.5小匙 做法: 1、把南瓜刨成丝。 2、面粉和水混合成无颗粒的面糊。 3、混合好的面糊中加入南瓜丝、盐。 4、在(3)中加入鸡蛋,拌匀成均匀的南瓜面糊。 5、平底锅烧热,加入油,倒入面糊成薄饼状,中小火,两面煎熟...
2024-10-21 0