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  • 葱油卷饼

    材料: 面粉、盐、油、葱花、蔬菜、辣酱、肘子 做法: 1)面擀,刷油,撒盐,撒葱花,卷起,切段儿,把切口捏紧,按成圆饼。 2)擀开每个圆饼,成薄片。 3)放入煎锅两面烙熟后,放上肘子肉,蔬菜,辣肉酱。 4)卷起,吃...

    2024-10-21 0
  • 安徽米饺的家庭做法

    米饺是安徽美食中的佼佼者,其中比较有名的有三河米饺和庐江米饺,这两种米饺异曲同工,只有有一些的小差别。 比如饺馅,三河米饺通常将猪肉、豆腐干切成黄豆大的丁,此外还有巢湖白米虾和湿淀粉;而庐江米饺主要以猪五花肉(猪肉或牛肉)及调料制成馅心。 形状也稍微不一样,庐江米饺个头比三河米饺大,弯成了月牙形,所以俗称庐江大弯饺。 今天来做的米饺的方法适用于庐江米饺和三河米饺,只是把馅换成各自的风格即可。...

    2024-10-21 0
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