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北京小吃驴打滚
驴打滚的做法 步骤1 材料如下。 步骤2 糯米粉活面,硬度适中就可以,盖好醒半小时。 步骤3 蒸锅做水,笼屉抹点油,铺上菜帮也可以,弄成一小团一个,或者盘子刷油放盘子里。 步骤4 开水蒸15……25分钟,这时候可以把豆馅用水调成糊状,或者更愁一点,然后放几勺红糖,甜度自己掌握。 步骤5 蒸好了,凉一会。案板放些豆面,面团抹点豆面不沾手就可以,把糯米面擀成这样。 步骤6 放上刚才弄好的红糖豆馅...
2024-10-21 0