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• 鸡纵菌

  鸡纵菌 鸡㙡(zōng)菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim 又称伞把菇(云南、四川)、鸡肉丝菇(、福建)、斗鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡。 㙡(福建、广东)。子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。菌肉白色，较厚。菌褶白色至乳白色，长老后带，弯生或近离生...

  2024-10-21 0

• 金钱菇

  金钱菇 金钱菇：一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄，根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。 中文名 金钱菇 主要原料 金钱菇，熟松子仁 是否含防腐剂 否 主要营养成分 纤维素 适宜人群 老少皆宜 副作用 无 储藏方法 常温储存 菜品特色 它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇...

  2024-10-21 0