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糖油果子
[糖油果子]详细介绍 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约一两元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。qVR川味坊 - 四川美食网 糖油果子的制作方法:qVR川味坊 - 四川美食网...
2024-10-21 小吃 0 -
糖醋小丸子
主料: 猪肉馅(三成肥七成瘦)400克,马蹄50克, 配料 :姜末1勺,葱末1勺,蒜末1勺蛋青半只,料酒1勺,淀粉4 调料: 糖醋汁(陈醋或香醋6勺,糖4勺),生抽酱油2勺,盐2茶匙 步骤: 1,陈醋或香醋6勺、糖4勺兑成糖醋汁,再加入一勺生抽酱油。这是我自己喜欢的甜酸比例,也可以 2,姜切姜末,葱切葱末,蒜切蒜末,马蹄切成绿豆大小的碎。 3,把肉馅倒在大碗中,加入料酒、半个蛋青、2勺淀粉和葱末...
2024-10-21 小吃 0 -
福建糯米粿
福建糯米粿的做法 步骤1 制作成糯米团 步骤2 糯米浆揉匀 步骤3 把它包进去 步骤4 放在叶片上 防黏 步骤5 放到海氏C40烤箱中烤一下即可...
2024-10-21 小吃 0 -
福州获过奖的鱼丸鱼滑老店
我必须要给你们安利这家我绝绝绝爱的福州鱼丸鱼滑店了~而且它还获得过福州小吃3等奖噢,巨好吃! 获奖可胜鱼丸店 地址:福州井大路23号(万顺宾馆楼下) 都说永和的鱼丸好吃, 但是我从小吃到大也就这家让我念念不忘。外面卖可以带走的生鱼丸鱼滑,每次路过都要买! 环境真的就是一家沿街小店,里面就是烟火气满满的小桌子小椅子。卫生状况虽然称不上特好,但也符合小店的标准。 店里的阿姨十分忙碌,态度不怎么样...
2024-10-21 小吃 0 -
福州永和鱼丸非遗传统美食
做有福之人,来有福之洲! 提起鱼丸,就想到福建,说到福建,当然就是福州鱼丸最为有名。 今天给大家介绍的这家店是位于三坊七巷里的永和鱼丸 ,创建于1934年,是一家中华老字号,它的具体地址是:福建省福州市鼓楼区南后街89号(东街口地铁站C西南口步行400米) 。 具体地址我已定位截图保存,有需要的小伙伴可以参考一下哈! 福州鱼丸,制作过程较为讲究,它已经成为福州的非物质文化遗产...
2024-10-21 小吃 0 -
百财饺子
食材明细 主料 面粉 500克 辅料 温水 260克 果蔬汁 适量 馅料 适量 调料 盐 3克 咸香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 百财饺子的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法:面粉500克,盐3克,温水260克,面和好醒面半小时。果蔬面团,面粉500克,盐3克,加入适量果蔬汁和面,紫薯面团,南瓜面团,红曲米面团,菠菜面团,全做和好面团,醒面半小时。 3...
2024-10-21 小吃 0 -
生煎芝麻酱花卷
原料: 自发粉 500克 熟芝麻 温水 适量 调味料 :盐 芝麻酱 色拉油 花椒粉 少许 做法: 1 自发面粉加适量的温水(一点一点的加,不要一次加完)和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟 2 把面擀成薄片撒上少许盐,用擀面棍把盐压入面中,刷上色拉油,在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱 3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷,切2厘米的小段,两个叠在一起,稍稍拉长拧成麻花状 4 平底锅烧热加少许油,放入花卷煎一分钟...
2024-10-21 小吃 0 -
煎馄饨
食材明细 主料 馄饨 适量 辅料 葱 适量 调料 黑芝麻 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煎馄饨的做法步骤 1 先把馄饨包好。 2 在平底锅放少许油,小火煎至两面金黄,然后放入半碗水煮熟。 3 把水煮干,撒入葱花跟芝麻。 4 外焦里嫩。 5 我用烤冷面的酱调的汁...
2024-10-21 小吃 0 -
焦香土豆球
“ 土豆是一年四季的常见食材,做法繁多,用一个大土豆瞬间变出十几个小土豆的模样,既可爱、又好吃。外焦里糯、口感香而不腻。” 食材明细 主料 土豆 1个459g 辅料 玉米淀粉 70g 面粉 20g 胡椒粉 2g 调料 盐 3g 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 焦香土豆球的做法步骤 1 一个大土豆洗净,我是放在高压锅蒸20分钟(我家高压锅最短时间是20分钟)...
2024-10-21 小吃 0 -
烤芝士饭团
“ 很简单快捷的一道早餐主食,芝士烤饭团,芝士钙蛋白质丰富,配上米饭和自己喜欢的配菜,空气炸锅几分钟,芝士烤饭团就可以开吃了,味道浓郁,米饭香香,大人孩子都爱吃。” 食材明细 主料 熟米饭 1碗 黄瓜 1段 肉肠 1个 海苔肉松 1勺 芝士片 1片 辅料 番茄酱 1勺 欧芹碎 2g 调料 生抽 1勺 咸香 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烤芝士饭团的做法步骤 1...
2024-10-21 小吃 0 -
烤土豆块空气炸锅款
“ 一块钱的土豆,加上简单配料,就能做出一份优质的碳水主食大餐,关键是很好吃,也可以当零食” 食材明细 主料 土豆 400g 辅料 撒料 随意放 咸香 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烤土豆块的做法步骤 1 准备土豆400克。 2 土豆去皮切滚刀块,用水淘洗3遍。 3 锅中放清水,水开后倒入土豆块煮5-8分钟。 4 捞出控水,撒适量调味料(烧烤料,辣椒粉...
2024-10-21 小吃 0 -
炸馓子
食材明细 主料 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 白芝麻 10g 黑芝麻 3克 调料 食用油 10g 盐 2g 水 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸馓子的做法步骤 1 普通面粉。 2 加入鸡蛋,盐,黑白芝麻。 3 倒入适量的清水搅拌。 4 和成偏硬一点的面团,盖上保鲜膜再醒发20分钟。 5 醒好的面,擀成薄面片。 6 对折。 7 用刀切成细长条...
2024-10-21 小吃 0 -
潮州南瓜烙
材料 :南瓜、鸡蛋、盐、白糖、生粉、香菜、葱 做法: 1.南瓜切细丝,虾米洗净切碎(我用的是虾皮,就不用切了),鸡蛋2个,加少许盐、白糖、生粉、切碎的葱或者香菜。 2.把所有材料混合均匀。 3.锅里放油,将混合好的南瓜倒入锅里,慢火烙。烙一会,可以盖上盖子焖一下,以便面上的南瓜快熟。 4.差不多好的时候,在面上撒一些芝麻和香菜...
2024-10-21 小吃 0 -
泸州五香糕
[泸州五香糕]详细介绍 泸州五香糕源于四川省泸州市,其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风味别具一格。iHF川味坊 - 四川美食网 泸州五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。iHF川味坊 - 四川美食网 在江苏省的苏州市也有一道叫做“五香糕”的古代面点,《吴氏中馈录》中记载:上白糯米和粳米二八分(用量之比2:8)...
2024-10-21 小吃 0 -
湖南软炸肉
湖南软炸肉的做法 步骤1 将猪肉洗净,切成片待用。 步骤2 鸡蛋打散成蛋液待用。 步骤3 肉丝放入水晶碗中, 再倒入糖、米酒、淀粉、蛋液、酱油,将肉片充分拌匀。 步骤4 然后拌匀的肉片控干待用。 步骤5 葱切成小段,姜切片,蒜切片,辣椒切成椒圈待用。 步骤6 锅里倒入食用油,油稍有一点热度后就可将腌好的肉片放进锅里。 步骤7 小火炸肉,正反面炸至金黄后就可将其过滤出来备用。 步骤8 锅内放油...
2024-10-21 小吃 0 -
油条丝瓜汤
材料 :丝瓜150克、油条一根、浓汤宝一盒(有高汤更好)、大蒜1瓣、香葱少许 做法: 1、丝瓜去皮。 洗净后切成滚刀块。 2、新鲜油条剪段。 3、大蒜去皮,切片;香葱洗净切碎备用。 4、锅中放入少许油爆香蒜片,然后放入丝瓜翻炒至稍软,加入适量高汤,待水开后,加入适量盐调味,最后放入油条,撒葱花即可...
2024-10-21 小吃 0