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安徽米饺的家庭做法
米饺是安徽美食中的佼佼者,其中比较有名的有三河米饺和庐江米饺,这两种米饺异曲同工,只有有一些的小差别。 比如饺馅,三河米饺通常将猪肉、豆腐干切成黄豆大的丁,此外还有巢湖白米虾和湿淀粉;而庐江米饺主要以猪五花肉(猪肉或牛肉)及调料制成馅心。 形状也稍微不一样,庐江米饺个头比三河米饺大,弯成了月牙形,所以俗称庐江大弯饺。 今天来做的米饺的方法适用于庐江米饺和三河米饺,只是把馅换成各自的风格即可。...
2024-10-21 0 -
南充锅盔灌凉粉
[南充锅盔灌凉粉]详细介绍 南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背。其中最出名的要算陈锅盔和李锅盔灌凉粉家锅盔两家。ZQt川味坊 - 四川美食网 南充锅盔灌凉粉的做法:ZQt川味坊 -...
2024-10-21 0