将云南泉水草帽石锅鱼集合云南民间汽锅鸡的特点，运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创新研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼，特命名为：妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，其为西南第一家，具有奇、怪、珍、味、妙的特点。此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。j83川味坊 - 四川美食网

一、奇——石锅之奇j83川味坊 - 四川美食网

采用云南奇石经过七七四十九日凿釜精雕而成，浑圆厚实又耐高温，带您走进古老，原始，原生态的石“烹”食代！j83川味坊 - 四川美食网

二、怪——做法之怪j83川味坊 - 四川美食网

草帽当锅盖，不用柴、不用碳、不见明火、不用电，蒸汽饮食最健康，请您来店品“石”尚。j83川味坊 - 四川美食网

三、珍——养生之珍j83川味坊 - 四川美食网

石锅源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带，石材含有大量有益元素。山泉水来自青城山与名贵滋补类药材炒作佐料，高温之下，通过加热过程融入汤汁内，使吸收。让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜之功效。j83川味坊 - 四川美食网

四、味——汤鲜之美j83川味坊 - 四川美食网

三分钟汤即成。加的是山泉水，炖出的是高蛋白，营养不流失，汤鲜味更美！真正做到原始回归“此味只应天上有，人间却也能得闻”！被乾隆皇帝御赐为“天下第一神汤”。j83川味坊 - 四川美食网

五、妙——感觉之妙j83川味坊 - 四川美食网

石锅蒸汽顷刻间香溢满室，云雾缭绕，让您有腾云驾雾飘飘欲仙，如临仙境之感，故有“常食石锅宴，貌似做神仙”之说！j83川味坊 - 四川美食网

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