首页 - 菜谱 - 鸡饭煲

鸡饭煲

2024-11-23 菜谱 0

鸡饭煲的做法主料：鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。

做法：①鸡洗净抹干水斩块，加老抽半茶匙生粉一茶匙，捞匀泡油；

②下油二汤匙，爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙，加调味煮滚，慢火焖约十分，勾芡。取起八角，桂皮不要，熄火；

③生菜洗净切段放在煲仔内，把鸡放在生菜上面，放上葱，煲滚；

④用另一煲煲饭熟后倒入田鸡煲再稍煲片刻,原煲上台即可。

标签：好豆菜谱、简单好做的年夜饭菜谱、简单家常菜图片、 100种零食名称列表、水煮花生