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牛肉包

2024-10-21 菜谱 0

步骤 step

1

准备好做馅料的材料，牛肉是中粮我买完采购回来的

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2

大葱洗净切碎

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3

胡萝卜洗净去皮剁碎

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4

牛肉也是一样剁碎

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5

加入调味料（可以加点老抽上色，我忘记了）朝一个放心搅打上劲

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6

准备好做面团部分的材料

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7

酵母先用水化开，加入面粉，水，搅拌成絮状

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8

揉成光滑的面团

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9

发酵到2倍大即可

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10

排气揉匀，平均分成11个小剂子

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11

包裹入馅料

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12

放入蒸笼中

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13

静置20分钟后，大火煮开转小火15分钟

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14

关火后焖5分钟出炉

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