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• 妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼成都一品天下店

  将云南泉水草帽石锅鱼集合云南民间汽锅鸡的特点，运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创新研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼，特命名为：妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，其为西南第一家，具有奇、怪、珍、味、妙的特点。此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。j83川味坊 -...

  2024-10-21 资讯 0

• 四川历史名人与四川美食六李调元

  李调元——编刊首部川菜谱 fTq川味坊 - 四川美食网 四川罗江有“一门四进士、兄弟三翰林”美誉的李氏家族，是指李化楠、李调元父子，以及李调元的堂兄弟李鼎元、李骥元。其中，李调元的名声更为远扬，2020年6月，第二批四川历史名人名单发布，按年代排序李调元位列第十。 fTq川味坊 - 四川美食网 fTq川味坊 - 四川美食网 李调元像 fTq川味坊...

  2024-10-21 资讯 0

• 四川冰粉的来历

  Myi川味坊四川美食网 在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆：时期冰粉是知青们的知己,改革初期冰粉是大家的夏天最爱的消费品。每一个人的童年回忆里都有冰粉！Myi川味坊四川美食网 据考察,冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）,清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在时期达到鼎盛！那时彭山遍种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下！Myi川味坊四川美食网...

  2024-10-21 资讯 0

• 五香粉

  五香粉，主要以沙姜、八角、草果、桂皮、甘松（也有以茴香、桂皮、花椒、干姜、丁香）等原料研磨而成的粉末状调味品。bz7川味坊 - 四川美食网 五香粉因具多种香味，故名。品质以质细洁净，松散干爽，香味浓郁而无霉味者为佳。川菜中，除多用于卤菜外，还广泛用于香酥、五香类菜式。bz7川味坊 - 四川美食网 bz7川味坊 -...

  2024-10-21 资讯 0