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• 牛肉炒饭

  步骤 step 1 所有材料如图 步骤 step 2 牛切小粒后略剁成碎粒 步骤 step 3 牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒 步骤 step 4 起锅坐油，六成热时下所有配菜，中火翻炒至香味飘出，开大火下牛肉粒翻炒均匀 步骤 step 5 倒入米饭，转中火，炒匀后加适量盐、生抽调味，起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可 <...

  2024-10-21 菜谱 0

• 牛肉洋葱馄饨

  步骤 step 1 洋葱洗净切片 步骤 step 2 牛肉洗净切块 步骤 step 3 葱、姜切碎 步骤 step 4 牛肉、洋葱、姜一起放到搅拌机里搅碎，盛出，加入适量清水，盐、五香粉、生抽、料酒、香油、蚝油、鸡精往一个方向搅拌成馅 步骤 step 5 紫甘蓝切片 步骤 step 6 榨成汁，放入一勺醋 步骤 step 7 用紫甘蓝汁和面，醒一会 步骤 step ...

  2024-10-21 菜谱 0

• 牛肉杂蔬炒饭

  步骤 step 1 牛肉逆着纹路切细丝 步骤 step 2 用少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油拌匀腌制一会 步骤 step 3 姜蒜切碎沫 步骤 step 4 胡萝卜、土豆、西兰花都切小丁 步骤 step 5 西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用 步骤 step 6 锅里烧热油，下牛肉丝炒制 步骤 step 7 炒至牛肉变色后加入姜蒜末 步骤 step 8...

  2024-10-21 菜谱 0

• 牛肉大葱馄饨

  步骤 step 1 准备好500克牛肉馅。 步骤 step 2 准备一些葱碎和姜末。 步骤 step 3 牛肉馅中放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。 步骤 step 4 加入蛋清一个，拌匀。 步骤 step 5 最后加入葱碎和姜末，加入适量香油和鸡精，搅拌均匀就好了。 步骤 step 6 取出馄饨片，放入熟适量牛肉馅。 步骤 step 7 包成自己喜欢的小馄饨样子...

  2024-10-21 菜谱 0

• 牛肉土豆焖饭

  步骤 step 1 牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁 步骤 step 2 姜切片、香菜切段备有 步骤 step 3 大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水 步骤 step 4 锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好) 步骤 step 5 牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀 步骤 step 6 放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀...

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• 牛肉咖喱炒饭

  步骤 step 1 准备好材料 步骤 step 2 牛肉切小块，加点盐油拌匀待用 步骤 step 3 白菜叶切碎，抓干水分 步骤 step 4 青、红椒切粒，洋葱切粒 步骤 step 5 热油锅，放入牛肉粒炒散炒熟 步骤 step 6 加入白菜、青红椒和洋葱碎炒干水分 步骤 step 7 加入米饭炒散后，把咖喱块弄碎加入继续翻炒 步骤 step 8 加盐调味...

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• 牛肉咖喱

  步骤 step 1 切洋葱 步骤 step 2 切蔬菜 步骤 step 3 荸荠去皮，会用荸荠是因为以前用马铃薯到后面口感太稠密，希望可以用荸荠带来甜美及口感。 步骤 step 4 肉类使用前都会先去过血水 步骤 step 5 准备香叶，香叶是煮咖喱必要的香料，这会带来不一样的香味～ 步骤 step 6 准备牛奶 步骤 step 7 准备咖喱 步骤 step 8...

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• 牛肉包

  步骤 step 1 准备好做馅料的材料，牛肉是中粮我买完采购回来的 步骤 step 2 大葱洗净切碎 步骤 step 3 胡萝卜洗净去皮剁碎 步骤 step 4 牛肉也是一样剁碎 步骤 step 5 加入调味料（可以加点老抽上色，我忘记了）朝一个放心搅打上劲 步骤 step 6 准备好做面团部分的材料 步骤 step 7 酵母先用水化开，加入面粉，水，搅拌成絮状 步骤...

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• 牛肉冬瓜馄饨

  步骤 step 1 冬瓜去皮后清洗干净，切成小块，跟牛肉一起放入料理机中。盖上盖子，打成泥。（第一次打不必太碎，稍微打一下即可） 步骤 step 2 事先炖一锅鸡汤备用，我每次都是炖鸡汤的时候留出来一碗，冻起来，需要做馅的时候就可以直接用了，非常方便。 步骤 step 3 牛肉和冬瓜打成碎颗粒后，加入一勺鸡汤（如果没有鸡汤，直接加水吧，或者一个鸡蛋也可以） 步骤 step 4...

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• 牛肉丸白萝卜汤

  步骤 step 1 原材料准备 步骤 step 2 白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝 步骤 step 3 将萝卜放砂锅中，加水750毫升 步骤 step 4 煮至萝卜变透明 步骤 step 5 加入牛肉丸 步骤 step 6 煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝 步骤 step 7 撒入胡椒粉，加盐 步骤 step 8 加入小芹菜调味...

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• 牛尾汤

  步骤 step 1 准备好食材 步骤 step 2 山药胡萝卜切块， 步骤 step 3 牛尾焯水 步骤 step 4 锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞 步骤 step 5 大火煮沸转小火30分钟 步骤 step 6 加盐...

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• 牛尾冬瓜汤

  步骤 step 1 牛尾段准备好； 步骤 step 2 用凉水冲一下，使相互粘连的牛尾分开，可自然化冻，也可继续用凉水冲透变软； 步骤 step 3 牛尾段入凉水锅中，选择煲汤程序； 步骤 step 4 将调味料准备好，无需太多，几味即可：姜片，草果，还有两种我也分不清哪个是哪个，总之都是卤肉用的，放几颗可以增加点香味； 步骤 step 5 随着水温的升高...

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• 牛奶紫米粥

  步骤 step 1 准备食材 步骤 step 2 加入3碗水，放入电饭煲里，开启煮粥模式，大概20分钟左右，黑米就会煮烂 步骤 step 3 将黑米、糯米淘洗干净，在水中浸泡2小时。 步骤 step 4 然后加入清洗干净的葡萄干、冰糖继续煮10分钟即可 步骤 step 5 最后倒入牛奶...

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• 牛奶米饭粥

  步骤 step 1 准备好材料。 步骤 step 2 红枣切成小块状。 步骤 step 3 牛奶，米饭，红枣，胡萝卜末，放入锅中煮二分钟就可以了。 步骤 step 4 出锅放些蜂蜜...

  2024-10-21 菜谱 0

• 牛奶燕麦粥

  步骤 step 1 准备好所需食材，将红枣和枸杞用面粉水搓洗几遍，洗去表面的灰尘和杂质，再滤干水分备用； 步骤 step 2 将红枣剪碎，去掉枣核备用； 步骤 step 3 将牛奶和食用碱倒入锅中，中小火煮1分钟左右，煮至冒泡即可； 步骤 step 4 然后倒入枸杞、红枣片以及即食燕麦片，搅匀后继续中小火煮3分钟左右，记得中途时不时搅拌哦； 步骤 step 5 最后熄火...

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• 牛奶咖喱土豆

  步骤 step 1 西红柿切片平铺电饭锅底部 步骤 step 2 土豆和胡萝卜去皮切块 步骤 step 3 莴笋去皮切块 步骤 step 4 将土豆块、胡萝卜块、莴笋块，平铺电饭锅内；鱿鱼圈洗净，放入锅内，少许蒜切碎放入 步骤 step 5 牛奶、咖喱块和红豆腐乳放入炒锅内，待咖喱块融化，搅匀 步骤 step 6 将调好的咖喱汁倒入电饭煲，撒上几颗枸杞...

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